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2015-07好面?zhèn)髌嫫放撇邉澐桨?/h1>
admin
????? 2013年,是誠實(shí)人的品牌年,產(chǎn)品調(diào)整年和精益元年,在清晰的品牌理念下展開對誠實(shí)人的品牌訴求、包裝設(shè)計、產(chǎn)品策劃,乃至產(chǎn)業(yè)板塊的規(guī)劃,以全產(chǎn)業(yè)鏈的差異化競爭戰(zhàn)略,以集團(tuán)化的方式運(yùn)作,以當(dāng)前的加工板塊為支撐,以生態(tài)種植、主食連鎖為政策和資本突破, 在做強(qiáng)掛面板塊基礎(chǔ)上,引進(jìn)新的業(yè)務(wù)板塊—好面?zhèn)髌?,好面?zhèn)髌媸钦\實(shí)人和北京天策行共同運(yùn)營的主食連鎖品牌,合作雙方共同策劃與傳播,加強(qiáng)推動誠實(shí)人躋身面類行業(yè)一線品牌,打造企業(yè)品牌資產(chǎn)。以爭取進(jìn)入商丘市主食產(chǎn)業(yè)基地,進(jìn)而打造國際型生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。
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????? 天策行營銷團(tuán)隊從產(chǎn)品定位進(jìn)行入手。陸續(xù)深入市場研究面包新語、賽百味、哈哈鏡、周黑鴨等主食和熟食的運(yùn)作模式。天策行發(fā)現(xiàn)成功的連鎖熟食企業(yè)無一例外地依賴于一個因素——口感依賴。同時這也正是單純的主食面臨的一個挑戰(zhàn),主食,包括濕面、饅頭、米飯由于其口感單一,很難形成較大的差異化。為此,天策行認(rèn)為,好面?zhèn)髌娴闹魇骋欢ㄒ纬捎形兜赖闹魇?,打造主食的差異化,形成口感的粘性?br/>根據(jù)這些研究,天策行營銷團(tuán)隊決定好面?zhèn)髌婷媸尺B鎖品牌未來的產(chǎn)品發(fā)展定位為:有味道的主食,讓消費(fèi)者產(chǎn)生口味依賴,提升產(chǎn)品附加值,讓消費(fèi)者心甘情愿為高附加值買單。讓主食快樂起來。
????? 好面品類構(gòu)想
????? 1、面點(diǎn)類:創(chuàng)意系列、五谷系列、心情系列、花卷系列、米制品系列、常規(guī)系列
面點(diǎn)系列不在于型多花哨,只要確定幾個基本的形狀即可,主要是與輔料的完美搭配、打造色香味俱全的特色美味面食。
????? 2、濕面類:白面系列、雜糧系列、蔬菜系列
????? 3、面包類:面包系列、漢堡系列、蛋糕系列
????? 4、飲品類:麥胚粥、豆?jié){、八寶粥、胡辣湯
????? 這塊主攻早餐市場,我們的麥胚粥、豆?jié){、八寶粥、胡辣湯都要用印有好面?zhèn)髌鎙ogo的紙杯,讓喝好面?zhèn)髌嬖绮惋嬈泛托前涂丝Х纫粯映蔀橐环N時尚。
????? 5、輔料類:餃子皮、餛飩皮
????? 餃子皮、餛飩皮初期可以只做白面的,如果未來有需求可以拓展雜面系列。
????? 好面?zhèn)髌嫫放圃O(shè)計
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????? LOGO設(shè)計
????? 創(chuàng)意來源:該標(biāo)志由傳統(tǒng)元素印章來表現(xiàn),寓意好面?zhèn)髌嬲\信、方正的品質(zhì),也體現(xiàn)了面食文化的淵源流長。該標(biāo)志 中間的四條弧線,既體現(xiàn)了面食專賣的行業(yè)屬性,也體現(xiàn)了好面?zhèn)髌娴亩嘣l(fā)展,方正的圖形詮釋了簡約、大氣的同時,也詮釋著好面?zhèn)髌娣€(wěn)定、健康的發(fā)展。標(biāo)識采用紅色來表明,寓意好面?zhèn)髌娣?wù)熱情,也切合著誠信、方正的品質(zhì)。
????? 產(chǎn)品包裝設(shè)計:
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???? “好面”走向全國
????? 銷售方式設(shè)想
????? 常規(guī)產(chǎn)品持續(xù)供應(yīng),特色產(chǎn)品饑餓營銷
????? 由于我們的產(chǎn)品首先要進(jìn)行工業(yè)化的生產(chǎn),然后配送到店面,現(xiàn)場加熱,所以除了常規(guī)產(chǎn)品持續(xù)供應(yīng)外,我們的特色面點(diǎn)系列可以采用每日限量配送,進(jìn)行饑餓營銷,將我們的精致特色面點(diǎn)附加值提高,造成物以稀為貴的效應(yīng),如此很容易引發(fā)口碑傳播,既保證了工業(yè)化的產(chǎn)量,又保證了新鮮,還可以對初期配送量調(diào)整到一個合適的量,后期根據(jù)各種產(chǎn)品的需求熱度逐漸調(diào)整到一個合理的范圍,既保證能吊住消費(fèi)者的胃口又不產(chǎn)生原料浪費(fèi)。
????? 天策行未來要將好面?zhèn)髌娲蛟鞛橐粋€最全面的、有品位的城市主食廚房,讓你想吃什么就有什么,讓主食也變得有品位有檔次。
????? 渠道推廣
????? 渠道推廣三步走:
????? 第一步?? 鄭州現(xiàn)代渠道全面鋪貨
????? 第二步?? 北京現(xiàn)代渠道全面鋪貨
????? 第三步?? 春糖招商 全國布局???
??????促銷推廣策略
????? 1、終端生動化:按照商丘流通樣板市場,復(fù)制到全國進(jìn)行終端生動化。
?????2、超市促銷策略:POP廣告、海報、定期做活動。
?????3、電商促銷推廣:少量進(jìn)駐電商,增加曝光,相當(dāng)于品牌形象廣告。
?????4、微博推廣:建立“誠實(shí)人掛面微博”,網(wǎng)絡(luò)宣傳一種“百變美味掛面”的生活風(fēng)潮。
????? 5、視頻廣告推廣:將特色面制作視頻,增加消費(fèi)者體驗(yàn)感。
????? 天策行為好面?zhèn)髌娲罅U(kuò)展渠道,基地市場以渠道精耕為主??瞻资袌觯﹂_發(fā)。
????? 鄭州樣板市場打造計劃完成,進(jìn)入實(shí)質(zhì)操作階段,以全新產(chǎn)品簡單主義,好面?zhèn)髌鏋橐劳羞M(jìn)入各大商超,全面落實(shí)鄭州其他商超系統(tǒng)的進(jìn)店計劃和周邊縣市的招商工作。
????? 北京特殊市場已經(jīng)進(jìn)入實(shí)質(zhì)性的操作階段,已與部分經(jīng)銷商進(jìn)行接觸,商洽進(jìn)京方案和計劃,5月份之前盡快進(jìn)駐北京超市市場,制定2013年3月底春季糖酒會參會方案,進(jìn)行全國性重點(diǎn)市場招商,布局全國。
????? 天策行實(shí)戰(zhàn)成果:
????? 1.?實(shí)行市場營銷策劃、品牌策劃、戰(zhàn)略營銷策劃,開創(chuàng)主食新品類,促進(jìn)了誠實(shí)人業(yè)務(wù)板塊的擴(kuò)展;
????? 2. 對好面?zhèn)髌娈a(chǎn)品LOGO,包裝設(shè)計等進(jìn)行一系列優(yōu)化與創(chuàng)新;
????? 3. 將好面?zhèn)髌娲蛟鞛樽钊娴?、有品位的城市主食廚房,積極響應(yīng)政府主食化戰(zhàn)略;
????? 4. 在渠道建設(shè)方面,誠實(shí)人與好面?zhèn)髌鎻?qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,打通市場供應(yīng)鏈;
????? 5. 積極參加糖酒會招商,實(shí)現(xiàn)打通市場,布局全國的戰(zhàn)略,向國際型生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)又邁進(jìn)了一大步。
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